东北酒香鸡翅的做法

原料：鸡翅一袋（翅中最好）。

调味料：东北原浆白酒、盐、糖、酱油、醋、葱、姜、蒜沫

制作步骤：

1、鸡翅中洗净后在内侧划口。

2、葱姜蒜切末备用。

3、将鸡翅用东北原浆白酒、盐、糖、酱油、醋、葱姜蒜腌制30分钟。

4、将腌制好的鸡翅控干水分。

5、锅中做油，6成热时将鸡翅逐一下锅，翻煎5分钟。

6、将腌制鸡翅的调味液倒入锅内。

7、小火慢炖20分钟左右把鸡翅炖烂。

8、在汤汁变少时调整火力，改大火把汁收浓，以不干锅为准。

9、出锅。

本鸡翅做法主要在于使用的东北原浆白酒腌制过程，烧制出来的鸡翅带有浓浓的酒香味道，吃过以后的人基本上就不再可能会喜欢其它方法做的鸡翅了。